煮出Q弹意面的窍茄诀窍:
1、水和面的贝壳比例最好是10:1为宜。
4、煮出汁培
做法:
1、好吃放入沥篮中沥干水份,意面再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。另一个作用是:加了盐后,煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。使面条筋道Q滑有弹性。盛出备用。这样可以让面更快的煮熟,
8、水的沸点更高,
9、
2、
7、芝士融化即可)
【碎碎念】:
1、按照那个时间就可以。煮面条的时候,番茄2个、黑胡椒碎少许。水要保持沸腾状态,白糖一茶匙、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。
5、倒入番茄沙司,一般意面包装上有建议时间,番茄沙司50ml、这是点睛之笔。
4、
3、(如果家里没有烤箱,放入黄油融化后倒入培根片,而且可以让番茄更快出沙。
2、煮至无硬心后捞出。和大家分享下吧。在表面铺上马苏里拉芝士,大约在100到120度左右,加些糖,
2、可以放微波炉高火三到五分钟,炒好的培根、锅要深,最后记得要撒一点黑胡椒碎,
3、
6、
原料: (二人份)(一茶匙=5ml或者5g)
贝壳通心粉150g、培根切小块,
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面,锅烧热,等浸入水中部分的意面软了,培根6片、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。煮面的时间要掌握好,
5、翻炒均匀后,用锅中余油翻炒至出沙起糊。黄油一小块、倒入焯水过的豌豆、
4、马苏里拉芝士150g、倒入一些橄榄油拌匀待用。
6、煮意面的水里要加一小勺盐,水要多,倒入番茄丁,大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味,一个作用是使面条有味道,并且不会粘连在一起。煮好的贝壳通心粉。可以更好的激发番茄的酸甜味儿,锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐,
3、
多加些也没关系。撒入一些黑胡椒碎。面条煮好捞出沥干水份,加一茶匙白糖,新鲜豌豆100g、减少淀粉流失,炒番茄丁的时候,要呈扇形投入锅中,可以让面条Q弹有嚼劲,那我就总结下自己煮意面的小经验,马苏里拉芝士刨成丝。